Nos idées sorties pour les fêtes

Le Manhattan

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Vous êtes au moins 15 personnes à fêter Noël en famille, ou le réveillon entre amis ? Le Manhattan vous propose trois menus de fêtes incluant l'apéritif, le vin, le café.

Menu à 25€
Entrée : Salade Chèvre Chaud Lardé et Noix Ou Feuilleté d’ Escargots de Bourgogne à la Crème d’Ail
Plat : Filet Mignon de Porc à la Sauce Forestière  Ou Suprême de Volaille  à la Sauce Chorizo et son Gratin Dauphinois aux Cèpes et Légumes.
Dessert : Panna Cotta Fruits Rouges Ou Moelleux au Chocolat

Menu à 29€
Entrée : Salade Sud Ouest (Magrets séchés, gésiers de canard et foie gras) Ou Huîtres Chaudes à la Fondue de Poireaux et Gratinées au Parmesan
Plat : Magret de Canard et sa Sauce Foie Gras Ou Dos de Cabillaud et sa Sauce à l’Estragon, avec son Gratin Dauphinois aux Cèpes et Légumes.
Dessert : Tiramisu Ou Pain Perdu au Caramel Beurre Salé

Menu à 34€
Entrée : Risotto au Confit de Canard, Champignons des Bois Et Pépites de Foie Gras Poêlé Ou Tartare de Thon au Sésame Et Crème Ciboulette
Plat : Parillade de Poissons Ou Filet de Bœuf à la Sauce au Foie Gras et son Gratin Dauphinois aux Cèpes et Légumes.
Dessert : Banoffee Ou Profiteroles

Pensez à réserver!

Vous avez envie de passer un réveillon de la Saint-Sylvestre original ? Le Ratelier vous offre un soirée exceptionnelle avec une bonne table, des cotillons, et DJ jusqu'au petit matin.

Menu de Noël à 45 € ou 37€
Entrée 1  : Tatin de Foie gras poêlé et Foie gras ou Salade de gambas en papillon aux agrumes ou 9 Huîtres de Marennes.
Entrée 2 : Feuilleté de ris de veau au Noilly Prat ou Cassolette de Saint Jacques au champagne.
Plat : Bar entier rôti, caviar de tomates confites ou Quasi de veau rôti en cocotte poêlée de girolles ou Tournedos de boeuf sauce morilles.
Fromage : Brie truffé confiture de cerises noires.
Dessert : Bûche de Noel poire chocolat ou Parfait glacé miel, amandes et noix

Menu de Noël enfant à 17 €
Assiette du Ratelier : Foie, Crudités, Faux filet ou Cabillaud, et Glace

Menu de la Saint-Sylvestre à 89 € (hors vins)
Cocktail au Champagne et ses amuses bouche
Entrée 1 : Tatin de Foie Gras poêlé et Foie gras.
Entrée 2 : Cassolette de Saint-Jacques au champagne.
Entrée 3 : Feuilleté de ris de veau au Noilly Prat.
Trou Normand
Plat : Filet de Boeuf aux morilles ou Bar entier rôti caviar de tomates confites ou Quasi de veau rôti en cocotte poêlés de girolles.
Fromage : Brie truffé confiture de cerises noires.
Dessert : Sphère surprise, framboise - nougat glacé - macaron.

Menu enfant de la Saint-Sylvestre 32 €
Terrine de foie gras, filet de Boeuf, Brie, Sphère surprise.

Pensez à réserver!

Le Râtelier

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